برنج ایرانی فجر ممتاز صدرا ( نـــو )

برنج ایرانی فجر صدرا

برنج ایرانی به دلیل میزان بالای مواد مغذی ، یکی از غذاهای اصلی برای رشد محسوب شده و برای کسانی که دچار سوء تغذیه هستند بسیار مفید و ضروری می‌باشد . برنج منبع مهمی برای تامین انرژی مورد نیاز روزانه هر فرد به شمار می‌رود . کربوهیدرات فراوان موجود در برنج از مهمترین منابع تامین انرژی به شمار می‌رود ، که توسط بدن متابولیزه شده و بعد از متابولیزه شدن به انرژی قابل استفاده برای بدن تبدیل می‌شود .مصرف برنج برای سلامت دستگاه گوارش مفید بوده ، نسبت به سایر غلات زود هضم تر می‌باشد . از اصلی ترین فواید برنج درمانی و خواص برنج می‌توان کمک به درمان بیماری های معده و کاهش مشکلات گوارشی را نام برد .

مشخصات برنج فجر :

برنج فجر صدرا که جزو مرغوب ترین برنج های شمال به شمار می‌رود ، با عطر و طعم مثال زدنی خود گوی رقابت را از حریفان خود ربوده و پس از توزیع در سراسر کشور مشتریان خاص خود را جمع آوری کرد . این برنج از میزان ری مناسبی برخوردار است . اندازه دانه این برنج بین 7 تا 8 میلیمتر می‌باشد و معمولا پس از پخت اندازه آن به 12 تا 14 میلیمتر می‌رسد و حداقل 80% وزن و حجم خود میزان ری این برنج می‌باشد .

یکی از فاکتور­های مهم در بخش کنترل کیفیت ، قوام ژل (Gel Consistency) برنج می ‌باشد که نشان دهنده مرغوب بودن یک رقم یا واریته است . چرا که نرم بودن و ماندگاری برنج بعد از پخت تا حد زیادی به GC  وابسته است .

برنج فجر صدرا از لحاظ کیفیت پخت ، مقدار آمیلوز ، درجه حرارت ژلاتینه شدن ، غلظت ژل و همچنین شکل ظاهری نسبت به سایر گونه‌های پرمحصول مطلوب‌تر بوده ، ولی به طور کلی مصرف کنندگان ایرانی ترجیح می‌دهند .

این رقم از نظر کیفیت پخت، عطر و طعم خیلی نزدیک به رقم طارم می باشد با توجه به کیفیت این محصول و قیمت مناسب آن می توان از آن در غذاهایی مانند شیربرنج ، شله زرد و … استفاده کرد و همچنین برای سازمان ها و ارگان های با مصارف بالا مقرون به صرفه می‌باشد .

جمع بندی :

برنج فجر صدرا در مقایسه با برنج های با کیفیت ایرانی ، به دلیل پر محصول بودن و عطر و بوی مناسب نسبت به ارقام پر محصول برنج دارد و دارای قیمت پایین تر می‌باشد . برای اطلاع از لیست قیمت این محصول می توانید به قسمت ( محصولات > برنج فجر صدرا ) مراجعه کنید و با بررسی ویژگی های محصول خرید خود را نهایی کنید .