16 مرداد

برنج امراللهی

معرفی برنج امراللهی: بر اساس تجربه، حقیقت هایی در مورد برنج امراللهی وجود دارد که به شرح زیر می‌باشند : برنج امراللهی از نظر پخت ، عطر و ظاهر بسیار شبیه به برنج بینام است. این تفاوت جزیی را فقط کشاورزان و تاجران حرفه...

ادامه مطلب

14 دی

معرفی و بررسی انواع برنج

طارم هاشمی – فریدونکنار

معرفی برنج طارم هاشمی : برنج طارم هاشمی از مشهور ترین برنج های استان مازندران است که بیشتر در شهرستان های فریدونکنار و بابلسر در نوبت اول برداشت می‌شود . دلیل نام گذاری طارم هاشمی به این دلیل می‌باشد که کشاورزان با میک...

ادامه مطلب

25 آبان

معرفی و بررسی انواع برنج

برنج فجر

برنج فجر : برنج فجر از جمله اقلام پر محصول زیر کشت در شمال ایران به شمار می‌رود و کیفیت پخت و عطر خوبی نسبت به سایر اقلام پر محصول برنج دارد . برنج فجر از اقلام پر محصول برنج ایرانی است و در مناطق شمالی کشور کا...

ادامه مطلب

14 دی

معرفی و بررسی انواع برنج

طارم دم سیاه

معرفی برنج ( طارم ) دم سیاه درجه يک : شايد اولين سوالی که با شنيدن نام برنج دم سیاه به ذهن شما می‌آيد اين باشد که دليل نامگذاری چه بوده است ؟ علت نامگذاری اين برنج ايرانی به دم سیاه ، به خاطر رنگ دم شلتوک آن است که سیا...

ادامه مطلب

11 اردیبهشت

آشپزی با برنج‌های مختلف

دلمه برگ مو تبریزی

15 آبان 1401
توسط پشتیبان صدرا
0 دیدگاه

دلمه برگ مو تبریزی یعنی لذت سلامتی ... دلمه برگ مو تبریزی ، یکی از غذا های سنتی استان تبریز به حساب می‌آید که بسیار مورد توجه قرار گرفته و از محبوب ترین غذا های ترکی به شمار می‌رود . بر اساس یک سنت قدیمی مردم تبریز عقید...

ادامه مطلب

02 اردیبهشت

آشپزی با برنج‌های مختلف

شله زرد زعفرانی

15 آبان 1401
توسط پشتیبان صدرا
0 دیدگاه

شله زرد زعفرانی شله زرد زعفرانی یکی از محبوب ترین و سنتی ترین دسر های ایرانی می‌باشد که در ایام و اعیاد مختلف به ویژه ماه مبارک رمضان پخت می‌شود . این دسر محبوب ایرانی را می‌توانید در چهار فصل سال میل کنید ، دلیل آن هم ...

ادامه مطلب

11 بهمن

آشپزی با برنج‌های مختلف

مرصع پلو شیرازی

21 بهمن 1399
توسط پشتیبان صدرا
0 دیدگاه

مرصع پلو : در بیشتر جاها انرا به نام جواهر پلو یکی از پلوهای مجلسی استان فارس و خراسان می‌شناسند .این غذا یکی از پلوهای مجلسی است که در اکثر مراسم های خاص تهیه می‌شود و با استفاده از زرشک ، مرغ ، خلال پسته و بادام تهیه...

ادامه مطلب

07 بهمن

آشپزی با برنج‌های مختلف

رشته پلو مجلسی

21 بهمن 1399
توسط پشتیبان صدرا
0 دیدگاه

طرز تهیه رشته پلو : رشته پلو از قدیم الایام در میان ایرانیان به عنوان یک پلو پایه و اصلی شناخته می‌شود . رشته پلو به انواع گوناگونی دسته بندی می‌شود که می‌توان از این میان به رشته پلوی نواب ابراهیمی ، تبریزی ، کرمانشاهی...

ادامه مطلب