برنج فجر :
برنج فجر از جمله اقلام پر محصول زیر کشت در شمال ایران به شمار میرود و کیفیت پخت و عطر خوبی نسبت به سایر اقلام پر محصول برنج دارد .
برنج فجر از اقلام پر محصول برنج ایرانی است و در مناطق شمالی کشور کا...
معرفی برنج امراللهی:
بر اساس تجربه، حقیقت هایی در مورد برنج امراللهی وجود دارد که به شرح زیر میباشند :
برنج امراللهی از نظر پخت ، عطر و ظاهر بسیار شبیه به برنج بینام است. این تفاوت جزیی را فقط کشاورزان و تاجران حرفه...
معرفی برنج طارم هاشمی :
برنج طارم هاشمی از مشهور ترین برنج های استان مازندران است که بیشتر در شهرستان های فریدونکنار و بابلسر در نوبت اول برداشت میشود .
دلیل نام گذاری طارم هاشمی به این دلیل میباشد که کشاورزان با میک...
معرفی برنج ( طارم ) دم سیاه درجه يک :
شايد اولين سوالی که با شنيدن نام برنج دم سیاه به ذهن شما میآيد اين باشد که دليل نامگذاری چه بوده است ؟
علت نامگذاری اين برنج ايرانی به دم سیاه ، به خاطر رنگ دم شلتوک آن است که سیا...
دلمه برگ مو تبریزی یعنی لذت سلامتی ...
دلمه برگ مو تبریزی ، یکی از غذا های سنتی استان تبریز به حساب میآید که بسیار مورد توجه قرار گرفته و از محبوب ترین غذا های ترکی به شمار میرود . بر اساس یک سنت قدیمی مردم تبریز عقید...
شله زرد زعفرانی
شله زرد زعفرانی یکی از محبوب ترین و سنتی ترین دسر های ایرانی میباشد که در ایام و اعیاد مختلف به ویژه ماه مبارک رمضان پخت میشود . این دسر محبوب ایرانی را میتوانید در چهار فصل سال میل کنید ، دلیل آن هم ...
مرصع پلو :
در بیشتر جاها انرا به نام جواهر پلو یکی از پلوهای مجلسی استان فارس و خراسان میشناسند .این غذا یکی از پلوهای
مجلسی است که در اکثر مراسم های خاص تهیه میشود و با استفاده از زرشک ، مرغ ، خلال پسته و بادام تهیه...
طرز تهیه رشته پلو :
رشته پلو از قدیم الایام در میان ایرانیان به عنوان یک پلو پایه و اصلی شناخته میشود . رشته پلو به انواع گوناگونی دسته بندی میشود که میتوان از این میان به رشته پلوی نواب ابراهیمی ، تبریزی ، کرمانشاهی...