Orginal rice

چگونه مثل حرفه ایی ها برنج بخریم؟-راهنمای تشخیص برنج ایرانی

آیا تشخیص برنج ایرانی اصیل از برنج قاطی امکان پذیر است؟ برنج ایرانی و سفره ایرانی ، اجزای جدایی نا پذیر از هم هستند و در سبک زندگی تمامی ایرانیان نقش مهمی دارند به طوری که معمولا خانواده های ایرانی حداقل یک وعده از غذای...

ادامه مطلب

Disinfection

ویروس کرونا و مواد غذایی

ویروس کرونا فصل جدید زندگی : ویروس‌‌‌های کرونا یکی از انواع ویروس‌ها هستند که می‌توانند باعث ایجاد یک سرماخوردگی ساده تا بیماری‌های حاد تنفسی مثل سارس شوند . ویروس کرونای جدید هم از این خانواده‌ است . بیماری ذات‌الریه ...

ادامه مطلب

Sitophilus oryzae

9 روش ساده برای جلوگیری از شپشک برنج

درباره حشره شپشک برنج : یکی از انواع آفات‌ها که در محیط گرم و رطوبت می‌باشد حشره شپشک برنج است مثلا اگر تخم آفتی داخل گونی برنج باشد و برنج را در محلی گرم و نسبتا مرطوب نگهداری کنید به احتمال زیاد پس از مدتی با باز کردن...

ادامه مطلب

fereydonkenar

طارم هاشمی – فریدونکنار

معرفی برنج طارم هاشمی : برنج طارم هاشمی از مشهور ترین برنج های استان مازندران است که بیشتر در شهرستان های فریدونکنار و بابلسر در نوبت اول برداشت می‌شود . دلیل نام گذاری طارم هاشمی به این دلیل می‌باشد که کشاورزان با میک...

ادامه مطلب

dom siah tarom

طارم دم سیاه

معرفی برنج ( طارم ) دم سیاه درجه يک : شايد اولين سوالی که با شنيدن نام برنج دم سیاه به ذهن شما می‌آيد اين باشد که دليل نامگذاری چه بوده است ؟ علت نامگذاری اين برنج ايرانی به دم سیاه ، به خاطر رنگ دم شلتوک آن است که سیا...

ادامه مطلب

Anbarboo

برنج عنبربو

تاریخچه : وقتی در سال 89 کشت عمده برنج عنبربو در سرزمین سخت خوزستان و با آب شور شروع شد ، کمتر کسی گمان می‌کرد این برنج معروف و پرفروش شود . شاید یکی از دلایل آن ، معرفی و عرضه این برنج توسط جنوبی‌ های خون گرم باشد که...

ادامه مطلب

fajr sadra

برنج فجر

  برنج فجر : برنج فجر از جمله اقلام پر محصول زیر کشت در شمال ایران به شمار می‌رود و کیفیت پخت و عطر خوبی نسبت به سایر اقلام پر محصول برنج دارد . برنج فجر از اقلام پر محصول برنج ایرانی است و در مناطق شمالی کشور ...

ادامه مطلب

Berenje Doodi

برنج دودی چیست؟

برنج دودی چیست ؟ برنج انواع گوناگونی دارد ، که در کشور ما مصرف برنج سفید نسبت به سایر انواع برنج رایج می‌باشد . در این مطلب قصد داریم به تفاوت‌های برنج سفید و برنج دودی وهمچینین نحوه دودی کردن برنج و نکات مهم در مورد ...

ادامه مطلب

tafavot kesht avalo dovom

تفاوت برنج کشت اول و کشت دوم

برنج کشت اول : کشت برنج که از مهم ترین غلات در سراسر دنیا ، در خاورمیانه خصوصا شرق خاورمیانه رواج دارد . کشت این محصول در کشور ما از اوایل فروردین ماه ، کشاورزان و شالیکاران شروع به آماده سازی بذر ها و خوشه ها برنج برای...

ادامه مطلب

amrollahi rice

برنج امراللهی

معرفی برنج امراللهی: بر اساس تجربه، حقیقت هایی در مورد برنج امراللهی وجود دارد که به شرح زیر می‌باشند :برنج امراللهی از نظر پخت ، عطر و ظاهر بسیار شبیه به برنج بینام است. این تفاوت جزیی را فقط کشاورزان و تاجران حر...

ادامه مطلب